本周健康提醒目前,三高人群数量正日益增加,而这些病症的出现与大鱼大肉的饮食习惯有密切关系。省中医研究院的专家肖长江坚持食素4年,他认为吃素是现代人最有效的养生方法。也有专家质疑,长期食素会导致营养不良。您在这方面有什么看法,欢迎拨打96258讨论。素食达人观点“明日又到周一,正是吃素,辟谷的日子。”每逢周日,肖长江就会在自己的微信上发出吃素的倡议。他是国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家、湖南省中医药研究院附属医院心血管内科主任,坚持食素绝荤已4年。在他看来,吃素是现代人最有效的养生方法。网上一搜,原来周围历来不乏倡议“吃素”的个人和群体,甚至可以说蔚然成风。与此同时,与之相对的,也有人始终对完全吃素保持质疑。究竟吃素对人体有多少好处?完全不吃荤菜,是否会导致营养失衡?对此,三湘都市报记者咨询了多位专家。【观点一】植物性食物更利健康肖长江是一个素食践行者,他说自己获益匪浅,“以前体重超标,高血脂。经过4年素食生活,目前体重减少16斤,胆固醇完全降至正常。”他认为现代社会高血压、高血脂、高血糖与大鱼大肉的饮食习惯有密切关系。“20%-40%的癌症发生与过多的动物性食物有关,这些癌症患者不少有偏食肉、鱼类及酸性食品的饮食嗜好。”肖长江介绍,目前,国人的高血压、冠心病、糖尿病、中风、癌症、肥胖等病症均呈爆发和年轻化趋势。据调查,我国每分钟有6人患癌症;糖尿病成年病患人数1.14亿人,潜在的糖尿病(糖尿病前期)4.8亿人;体重超标者足足两个亿;高血压患者超过2.7亿。肖长江称,动物性食物热量较高,属于“高压食品”,植物性食物热量相对较低,属“低压食品”,改变饮食结构能有效预防那些因热量过剩而导致的慢性病,这也就是他大体上推崇素食的原因。【观点二】素食营养足够身体需求“很多民众以为素食营养不够,实际上这种顾虑是多余的,国外营养学家早就证实,植物营养优于动物。”肖长江举例称,100克黑豆含有37克以上蛋白质,而100克鱼只有20克左右蛋白质。植物也是“补钙之王”,100克骨头汤含钙量为1.8毫克,100克大白菜的含钙量40毫克,小油菜为135毫克,海带的含钙量350毫克,而100克芝麻含有1241毫克钙。“老百姓常说的‘吃什么补什么’的观点也值得推敲。”【观点三】素食者一定要吃得“杂”怎样吃素才健康?肖长江认为,素食者一定要吃得“杂”,植物的根、茎、叶、花、果、种子都食用。还要补充坚果,如核桃、板栗、杏仁等,荚果如豆类、花生、芝麻等。这些都是含镁、钙和钾比较丰富的食物。另外,虚寒性体质的女性和老年人,可以在炒菜的时候放些姜丝、胡椒、花椒等温性的佐料。■记者洪雷实习生吴思宁通讯员何家伟王建新其他专家买不买账?长沙市中心医院营养科医生彭喜春素食中饱和脂肪酸和胆固醇的含量比肉类明显少,对预防和控制心脑血管疾病、2型糖尿病有明显的作用。同时素菜中热量较少,对于减肥人群来说可谓首选。“但是长期吃素也可能会造成微量元素及维生素缺乏、蛋白质摄入不足等后果。”省中医药大学第一附属医院药学部主任药师刘绍贵素食中的膳食纤维的确可以促进肠胃蠕动,对消化道癌症也有着预防作用。但是也要保持饮食多样化,如只吃素食,很容易导致营养失衡、气血亏虚。中南大学湘雅二医院营养科主任张胜康“长期吃素可能会造成蛋白质营养不良、B12和叶酸缺乏以及肥胖,但有解决的办法。”植物蛋白不如动物蛋白一样易被人体吸收,但大豆蛋白与动物蛋白同样属于优质蛋白,素食者只需要经常食用大豆就可避免蛋白质营养不良。B12和叶酸则可以通过直接服用维生素成品补充,炒菜时适量减少油量即可避免肥胖。互动均衡饮食还是坚持吃素?专家的意见不尽一致。究竟如何饮食才能带来真正的健康?如果你对这方面有什么看法,若想参与讨论,欢迎拨打本报新闻热线96258。
长沙:湖南首届国学进校园公益大讲堂举办发布时间:2014年11月24日 13:24 作者: 来源:湖南教育新闻网千人读弟子规奉献者合影刘孝听妙华法师 本网讯(记者 李薇薇)11月23日,“首届国学进校园公益大讲堂”在省委党校举行。省人大常委会党组成员、省人力资源管理学会会长陈叔红,省政协常委、省人力资源管理学会常务副会长彭崇谷出席活动并致辞。 讲堂上,社会主义学院及中华文化学院巡视员、中南大学国学研究中心客座教授、省湖湘文化交流协会副会长刘孝听的《建国君民,教学为先》的分享,引起了参与活动的1500多名市民的共鸣;洗心禅寺首座妙华法师解读儒释道在中华大地共生共长共同繁荣中华传统文化,用“道”洗涤了众人心灵;中国十大金牌瑜伽教练周晓教授静心瑜伽,湖南省中医药研究院教授肖长江现场讲述了《素食养生》等健康知识。 本届国学进校园公益大讲堂,是由湖南省人力资源管理学会、中南大学国学研究中心、华声在线等联合主办。作为发起者和组织方之一,湖南省人力资源管理学会国学践行俱乐部一直致力践行和推广国学,已经开办企业家国学践行研究班8期,参与人数近2000人。
发布时间:2014-01-21 11:00:53 来源:CCTV中国影响力湖南栏目组 湖南人力资源协会副会长何学东刘孝听教授、肖长江教授、妙华法师CCTV中国影响力广东1月21日(张建强) 2014年1月18日,湖南省首届“双心健康”公益论坛在湖南省长沙经济技术开发区明城国际大酒店隆重召开。湖南省人大党组成员、湖南省人力资源管理学会会长陈叔红,湖南省人力资源和社会保障厅党组书记彭崇谷,湖南中医药大学副校长、省中医药研究院附属医院院长柏正平、中南大学党委副书记高山等领导及嘉宾出席了本次活动,到场观众逾千人。据悉,本次活动由湖南省中医药研究院附属医院、中南大学健康护理研究中心、湖南省人力资源管理学会、湖南省传统文化促进会、《今日女报》社、湖南电视台公共频道、中国文化报、华声在线等联合主办,湖南金海岸投资有限公司承办。同时,得到了新华社、中央电视台、湖南卫视、湖南日报、三湘都市报、潇湘晨报、长沙晚报等各大媒体的大力支持和报道。本次论坛邀请了湖南省社会主义学院、湖南省中华文化学院副院长刘孝听教授,湖南省中医药研究院附属医院心血管内科主任肖长江教授以及洗心禅寺首座和尚,中南大学、云南大学客座教授妙华法师担任主讲嘉宾。论坛以“健康从‘心’开始——深度解读‘病从口入,病由心生’的源由,从传统文化角度探寻‘双心健康’之路”为主题。活动现场,三位主讲嘉宾围绕这个主题侃侃而论,不仅为到场来宾献上了维持和恢复双心健康的方法论,探寻出了有理可依、有规可循的“双心健康”之路,并观众互动,令现场气氛充满了亲和力和感染力。论坛中,湖南省人力资源学会副会长、湖南金海岸投资有限公司董事长何学东表示:健康事业是人类的永恒事业,促进民众关注健康将是我们持续不断的努力方向。湖南省双心健康公益论坛将会实现常态化,每年定期举办,不断扩大规模、丰富内容,着实为湖南百姓的健康事业发挥出积极的引导作用。另悉,论坛还为到场来宾送上了新年祝福、有关中国传统文化的书籍和光碟,“福”字帖和新春对联等,参加本次活动的观众达一千多人。
时隔一年,几经生死,我可以坐在桌边打字,我觉得是我思考这个问题的时候了,客观科学,不带任何感情色彩地去分析总结一下,为啥是我得癌症。做这件事对我并无任何意义,但是对周围的人可能会起到防微杜渐的作用。我在癌症里整整挣扎了一年,人间极刑般的苦痛,身心已经摧残到无可摧残,我不想看到这件事在任何一个人身上发生,但凡是人,我都要去帮他们去避免,哪怕是我最为憎恨讨厌的人。之所以去思考这个问题并且尽量想写下来是因为,无论从什么角度分析,我都不应该是患上癌症的那个人。痛定思痛,我开始反思自己究竟哪点做得不好,所以上天给我开个如此大的玩笑,设个如此严峻的考验。一、习惯问题之饮食习惯1、瞎吃八吃我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人。基于很多客观原因,比方老爹是厨子之类的优越条件,我吃过很多不该吃的东西,不完全统计,孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚、梅花鹿、羚羊、熊、麋鹿、驯鹿、麂子、锦雉、野猪、五步蛇诸如此类不胜枚举。除了鲸鱼是在日本的时候超市自己买的,其他都是顺水推舟式的被请客。然而,我却必须深刻反省,这些东西都不该吃。尤其我看了《和谐拯救危机》之后。选择吃他们,剥夺他们的生命让我觉得罪孽深重。破坏世间的和谐、暴虐地去吃生灵、伤害自然毁灭生命这类的话就不说了,最最主要的是,说实话,这些所谓天物珍馐,味道确实确实非常一般。那个海鸥肉,高压锅4个小时的煮炖仍然硬的像石头,咬上去就像啃森林里的千年老藤,肉纤维好粗好干好硬,好不容易啃下去的一口塞在牙缝里搞了两天才搞出来。我们要相信我们聪明的祖先,几千年的智慧沉淀,他们筛选了悠长悠长的时候,远远长过我们寿命时间的无数倍,才最终锁定了我们现在的食材,并由此豢养。如果孔雀比鸡好吃,那么现在鸡就是孔雀,孔雀就是鸡。2、暴饮暴食我是个率性随意的人,做事讲究一剑在手快意恩仇,吃东西讲究大碗喝酒大口吃肉。我的食量闻名中外,在欧洲的时候导师动不动就请我去吃饭,原因是老太太没有胃口,看我吃饭吃得风卷残云很是过瘾,有我陪餐讲笑话她就有食欲。其二,我很贪吃。之所以叫bluemm是因为在复旦读书时候导师有六个一起做课题的研究生,我是唯一的女生。但是聚餐的时候,5个男生没有比我吃得多的。年轻的傻事就不说了,即便工作以后,仍然屏着腰痛(其实已经是晚期骨转移了)去参加院里组织的阳澄湖之旅,一天吃掉7个螃蟹。我最喜欢玩的手机游戏是贪吃蛇,虽然功夫很差。反思想想,无论你再灵巧机敏,贪吃的后果总是自食其果。玩来玩去,我竟然是那条吃到自己的贪食蛇。3、嗜荤如命得病之前,每逢吃饭若是桌上无荤,我会兴趣索然,那顿饭即便吃了很多也感觉没吃饭一样。我妈认为这种饮食嗜好,或者说饮食习惯,或者说遗传,都是怪我爹。我爹三十出头的年纪就是国家特一级厨师,90年代的时候,职称比现在难混,所以他在当地烹饪界有点名头。我初中时候,貌似当地三分之一的厨子是他的徒子徒孙,而认识他的人都知道我是他的掌上明珠。可想而知,我只要去饭店,就会被认识不认识叫我“师妹,师叔”的厨子带到厨房,可着劲地塞。那时候没有健康饮食一说,而且北方小城物质匮乏,荤食稀缺。我吃的都是荤菜。其二就是,我很喜欢吃海鲜。话说十二年前第一次去光头家,他家在舟山小岛上。一进家门,我首先被满桌的海鲜吸引,连他们家人的问题都言简意赅地打发掉,急吼吼开始进入餐桌战斗,瞬间我的面前堆起来一堆螃蟹贝壳山。公公婆婆微笑着面面相觑。我的战斗力惊人超过了大家的预算,导致婆婆在厨房洗碗的时候,差公公再去小菜场采购因为怕晚饭不够料了。十几年之后每次提到我的第一次见面,婆家人都会笑得直不起腰,问我怎么不顾及大家对你第一印象。我的言论是:我当然要本我示人,如果觉得我吃相不好,就不让我当儿媳妇的公婆不要也罢,那么蹭一顿海鲜是一顿,吃到肚子里就是王道。我在这里写这些不是说吃海鲜不好,而是在反思为啥我多吃要得病:我是鲁西北的土孩子,不是海边出生海里长大的弄潮儿,一方水土养一方人,光头每日吃生虾生螃蟹没事,而我长期吃就会有这样那样的身体变化:嫁到海岛不等于我就成了渔民的体质。话说我得了病之后,光头一个星期不到,考研突击一样看完了很多不知道哪里搞来的健康食疗书,比方坎贝尔的《中国健康调查报告》、《治愈癌症救命疗法》等等,引经据典,开始相信牛奶中的酪蛋白具有极强的促癌效果,以动物性食物为主的膳食,会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等),以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。可怜躺在床上只能张嘴喂食的我,开始化疗那天开始就从老虎变成了兔子。话说生死经历换来的关于化疗时候应该吃什么的经验,我会有空写下来给大家分享,最好所有所有人一辈子都用不到,但是无论怎么说,像我这样切身体会的东西需要让需要的人知道,免得像我这样走弯路。第二部分睡眠习惯这些文字不像我平时行文blog,想到哪里写到哪里,所以我写这个系列很慢很慢,因为我自认为这些文字比我的博士论文更有价值,比我发表的所有学术文章有读者。我要尽可能控制自己不要下笔千言离题万里之外,还要系统认真地前后回想分析一遍。现在这个社会上,太多年轻人莫名其妙得了癌症,或者莫名其妙过劳死,而得到的原因往往是所谓的专家或者周围人分析出来的。因为当事人得了这种病,苟活世间的时间很短,没有心思也没有能力去行长文告诫世间男女,过劳死的更不可能跳起来说明原因再躺回棺材去。我作为一个复旦的青年教师,有责任有义务去做我能做的事,让周围活着的人更好的活下去,否则,刚读了个博士学位就有癌症晚期,翘了还不是保家卫国壮烈牺牲的,这样无异于鸿毛。写这些文字,哪怕一个人收益,我也会让自己觉得,还有点价值。我平时的习惯是晚睡。其实晚睡在我这个年纪不算什么大事,也不会晚睡晚出癌症。我认识的所有人都晚睡,身体都不错,但是晚睡的确非常不好。回想十年来,自从没有了本科宿舍的熄灯管束(其实那个时候我也经常晚睡),我基本上没有12点之前睡过。学习、考GT之类现在看来毫无价值的证书、考研是堂而皇之的理由,与此同时,聊天、网聊、BBS灌水、蹦迪、吃饭、K歌、保龄球、吃饭、一个人发呆(号称思考)填充了没有堂而皇之理由的每个夜晚。厉害的时候通宵熬夜,平时的早睡也基本上在夜里1点前。后来我生了癌症,开始自学中医,看黄帝内经之类。就此引用一段话:下午5——7点酉时肾经当令晚上7——9点戌时心包经当令晚上9——11点亥时三焦经当令晚上11——1点子时胆经当令凌晨1——3点丑时肝经当令凌晨3——5点寅时肺经当令凌晨5——7点卯时大肠经当令当令是当值的意思。也就是说这些个时间,是这些器官起了主要的作用。从养生的观点出发,人体不能在这些时候干扰这些器官工作。休息,可以防止身体分配人体的气血给无用的劳动,那么所有的气血就可以集中精力帮助当令肝脏工作了。长期以往,熬夜,或者晚睡,对身体是很没有好处的。我的肝有几个指标在查出癌症的时候偏高,但是我此前没有任何肝脏问题。我非常奇怪并且急于搞明白为什么我的肝功能有点小问题,因为肝功能不好不能继续化疗的。不久以后我查到了下面一段话:中国医科大学附属盛京医院感染科主任窦晓光介绍,熬夜直接危害肝脏。熬夜时,人体中的血液都供给了脑部,内脏供血就会相应减少,导致肝脏乏氧,长此以往,就会对肝脏造成损害。23时至次日3时,是肝脏活动能力最强的时段,也是肝脏最佳的排毒时期,如果肝脏功能得不到休息,会引起肝脏血流相对不足,已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。而肝脏是人体最大的代谢器官,肝脏受损足以损害全身。所以,“长期熬夜等于慢性自杀”的说法并不夸张。因此,医生建议人们从23时左右开始上床睡觉,次日1至3时进入深睡眠状态,好好地养足肝血。得病之后我安生了,说实话,客观情况是我基本失去了自理能力,喝水都只能仰着脖子要吸管,更不要说熬夜蹦迪。因此我每天都很早睡觉,然后每天开始吃绿豆水、吃天然维生素B、吃杂粮粥。然后非常神奇的是,别的病友化疗会肝功能越来越差,我居然养好了,第二次化疗,肝功能完全恢复正常了。希望此段文字,对需要帮助的人有所贡献。也真心希望我的朋友们,相信千里之堤毁于蚁穴这句古话。我们是现代人,不可能脱离社会发展的轨迹和现代的生活节奏以及身边的干扰,那么,在能控制的时候多控制,在能早睡的时候尽量善待下自己的身体。有些事情,电影也好、BBS也好、K歌也好,想想无非感官享受,过了那一刻,都是浮云。唯一踩在地上的,是你健康的身体。
糖尿病,几乎所有医生都说:没治--对于病人来说,是一个天大的打击!在现代生活中,糖尿病病例正逐渐年轻化(学生患糖尿病的病例正在增多,甚至连5岁的小孩也患上了)医学界对糖尿病感到束手无策!糖尿病并不可怕,可怕的是由它引起的合并症--各类型病均可能爆发出来!为什么糖尿病这么让人头疼?是什么原因让现代人患上这种病?本文从它的病例发展过程、临床特征类型等方面与各位共同探讨,期待能有抛砖引玉之效。一、西医中糖尿病呈现的特征、类型及预防不同类型、不同病期的糖尿病患者可以有轻重不同的症状,轻者可以毫无感觉,重者可以影响生活,可以是典型的症状,也可以是非典型似乎很难与糖尿病联系在一起的症状。典型的症状是多尿、多饮、多食与体重减轻(三多一少),按发生机制讲是应按这个顺序发生,但也可以仅仅突出某一个症状。多尿:不仅指尿的次数增多,而且尿量也增多,24小时可达20多次,尿量可达2~ 3升以至 10升之多。甚至尿的泡沫多,尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高,超过肾糖阈(8.9~ 10m mol/l)排入尿中的糖多,于是尿次数与尿量增多。多饮:尿多之后使体内的水分减少,当体内水的总量减少1~2%时,即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮。应当指出的是,糖尿病的诊断标准,明显低于肾糖阈,所以在未出现多尿之前可能就已确诊为糖尿病了。另一方面,老年人肾血管硬化,而使肾糖阈升高,所以血糖很高,而尿中无糖,也不会出现多尿;再者,老年人中枢神经感受性减弱,尽管体内水分丢失明显,而口渴中枢无感觉,也不思饮,这也就是老年人常见、死亡率很高的糖尿病非酮症高渗性昏迷的原因。多食:由于血糖不能进入细胞,不能为细胞利用,则会刺激大脑的饥饿中枢兴奋而多食,使进食后无饱腹感满足感,于是进食次数和进食量都明显增多。应当注意的是在II型糖尿病早期,由于高胰岛素血症的关系,使血糖利用加快,而出现餐前的明显饥饿感甚至出现低血糖,这往往是II 型糖尿病的首发症状。消瘦:由于体内葡萄糖利用减少,脂肪分解增加,蛋白质合成不足,分解加快等,均可引起消瘦,如有多尿症状,体内水分的丢失更会加重消瘦症状。同样,病程时间越长,血糖越高;病情越重,消瘦也就越明显其他症状:疲乏无力:由于血糖不能进入细胞,细胞缺乏能量所致。据报告2/3的糖尿病患者有无力的症状,甚至超过消瘦的人数。容易感染:糖尿病影响免疫功能,以致抵抗力降低,容易出现皮肤疥肿,呼吸、泌尿胆道系统的各种炎症,且治疗困难。皮肤感觉异常:感觉神经障碍引起四肢末梢部位皮肤感觉异常,如蚁走感,麻木,针刺感,瘙痒,尤其女性外阴瘙痒可为首发症状。视力障碍:糖尿病可引起眼睛各个部位的合并症,以至出现视力减退、黑朦、失明等。性功能障碍:糖尿病引起血管、神经系统病变以及心理障碍等引发男性阳痿,女性性冷漠、月经失调等性功能障碍。X综合征:II型糖尿病存在胰岛素抵抗、高胰岛素血症的情况,故可同时或先后出现高血压、高脂血症、肥胖冠心病、高血液粘稠度等,这虽不属于糖尿病症状,但有这些情况时,应注意血糖是否升高。糖尿病预防4要点 :第一是多懂一点,即对糖尿病的知识多懂一点,对其危害多懂一点,对其防治措施多懂一点。第二要少吃一点,就是让摄取的总热量少一点,不只主食要少吃,而且副食,特别是高热量的副食也要少吃不要认为吃就是福,有时吃也能吃出麻烦来,要适当地吃,科学地吃,有道理地吃,不能胡吃乱吃。第三是勤动一点,要经常保持一定的运动量。这样控制了饮食,再加上增强了锻炼,体重就不至于过胖。我们噎知道,肥胖是造成糖尿病的重要因素,不肥胖,得糖尿病的机会就会减少。英国有一句谚语说:“腰带越长寿命越短”。所以控制体重是很重要的一条。关于肥胖(身体肥胖的人群,患糖尿病的机率比较高),还有一点必须提醒大家。肥胖可分为两种类型,一种叫做苹果型肥胖,体型像个苹果,是圆的,肚子特别大,四肢则较细,也叫中心性肥胖。这种肥胖者的脂肪都堆积在心脏、胰腺、肝脏和肾脏周围,对身体影响很大,容易得糖尿病、冠心病和高血压。苹果型肥胖在男性较为常见,女性也有。另一种叫做梨型肥胖,脂肪主要堆积在臀部和大腿,这种肥胖对健康的影响稍微小一点。当然还是以不胖为好。如果你有苹果型肥胖,腰围很粗,就更得注意加强身体锻炼。第四就是放松一点,这是指心理调节方面的问题。一个好的心态对糖尿病的预防也是有其积极作用的。因为吃得多、锻炼少容易引起血糖升高,各种心理不平衡会进一步加强胰岛抵抗,促使糖尿病的发生。有这种情况,也许你原来还得再过两年才会得糖尿病,只因为一次大的精神刺激,很长时间愁眉不展,可能很快就得糖尿病了。这四个要点说起来容易,长期做到就难了。希望大家能切实做到,拥有一个健康的体魄。
当你在来自工作、家庭和不停收到电子邮件的压力下,你很难停下你跳跃在各处的思想。但科学家发现专注在简单如呼吸上,作为专注冥想的一部分,也许对训练你的脑是有益的。打坐冥想与大脑的关系是热门的研究领域。一篇刊登在美国国家科学院院刊的新研究,显示了冥想的人在平时有较少的脑部默认模式网络活动。默认模式网络与反省以及心灵徘徊有关。典型地,漂流的思想倾向专注在负面的目标上,创造更多压力和焦虑。它也跟专注缺陷过动失调和阿兹海默病有关。研究者调查有经验的冥想者和训练有素的禅修者。有十二名被归类在老练的等级中,平均经历过超过一千个小时的专注冥想,(马尔可.格拉德威的卓越建议是花费在某件事情上一千个小时即为某方面的专家)以及十二名在冥想方面为新手的健康志愿者。每位志愿者被指定去进行三种类型的冥想:专注(注意自己的呼吸),爱与善(希望众生健康)和无选择的意识(专注在进来思想中的东西上)。科学家借助功能核磁共振仪研究他们在冥想期间的脑部活动。在这些型态的冥想中,比起那些新手来说,有经验的冥想者在默认模式网络上有更少的活动,同时有经验的冥想者也有较少的思想不集中。有趣的是,有经验的冥想者在冥想和没在冥想时也显示了在某些脑部网络间增加的连结。此研究的第一作者,耶鲁大学临床神经科学医学博士贾德森.布鲁尔表示:不论他们正在做什么,他们有一个改变了的默认模式网络。我们对此相当兴奋,因为这表示这些有经验的冥想者可以更加专注。单从这次研究,研究者无法下结论说冥想是否有益于大脑。但是,结合其它研究专注冥想的正面效果如抗忧郁、药物滥用、焦虑和痛觉失调等,冥想有前景的。此外,一份2010年的研究发现当人们的思想不集中时,他们会更不高兴。布鲁尔表示:统合这些研究,我们可以开始研究专注冥想的机制。但是此研究没有没有解决的原因问题:冥想是否改变了脑,或噎具有这些改变的脑部模式的人变得对冥想更有兴趣。亚利桑那大学医学院精神部副教授查尔斯.瑞森表示:浮现的资料从我们或著其它的群组显示冥想的原因可能来自于冥想。瑞森表示:如果有些人就在保持思想集中方面做得更好,可能也与佛教思想中的观念一致,就是你的能力是业力轮报的结果,所以有些人比其他人更适合冥想。瑞森表示:有一天如果脑部扫描变得够便宜,可以测试哪个人的脑从冥想训练中获益最多。瑞森表示:在此之前,科学家们应该借由执行纵向研究探索这些开放的问题。涉及到指定某些人去冥想和某些人不去冥想,以及随着时间追踪这些群体去看是否脑部活动模式的改变是可见的。早先麻省总医院精神科神经影像学研究计划的萨拉.拉扎尔博士等人的研究显示打坐冥想能在短短的8个星期内就可以使人脑的结构发生积极的改变。
素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。吃素食有很多好处,也并不是让你“永生不知肉味”。每年的11月 25日被定为“国际素食日”。“国际素食日”的确立,意指倡导人们应吃多素食,少吃肉类食物,发挥素食的好处以促进人体健康,远离疾病!随着生活水平的提高,现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多,造成了营养过剩、营养失调。从营养学角度来说,人类饮食的荤素黄金比例应该为2:5,即2 分荤6分素。但是随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物,甚至把这个比例倒了过来,成了7分荤1分素。所谓病从口入,不健康的饮食习惯正是形成多种现代疾病如肥胖、糖尿病等疾病的根源。国际素食日的确定,提醒人们要摆脱这一不合的饮食习惯,多吃素食,养成健康的饮食习惯。另外,由于肉类热量较多,纤维素含量少,消化后产生的粪便量较大,不利于肠道蠕动。粪便在肠道内长期积存,水分被吸收,变得干结而形成便秘。同时,粪便在肠道积存,其中的毒素又被肠道吸收,会让人产生口臭、饱胀、呕吐等病症。与之相反,蔬菜等很多素食含有大量纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排便,有利于人体健康。下面我们一起看看吃素食有哪些好处。素食的好处1:延长益寿经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。素食的好处2:降低体内毒素堆积素食营养非常容易被消化和吸收,肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化,因此肉食在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。素食的好处3:降低胆固醇含量素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。素食的好处4:可以防癌有些癌症和肉食息息相关,尤其是大肠癌,因素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使体内有害物质实时排出,降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示,素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十,再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关,素食真的可以延缓癌细胞的变化。素食的好处5:可减少慢性病肾功能不全的肾脏病患者来讲,吃素食,可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告,再加上素食能提高免疫力,可预防慢性病的发生。素食的好处6:避免尿酸过高经常吃肉类而产生过高的尿酸,对肾脏造成沉重的负荷,与肾衰竭及肾结石的发生有一定的关系,吃素就可以消除这一影响。素食的好处7:有助于体质酸碱中和人类体质是偏碱性的,肉吃太多易使体液变成偏酸性,而增加患病的机会,吃素则有助于体质的酸碱中和。素食的好处8:减少引发胰腺炎几率大量进食肉类食物会使胰蛋白酶分泌急剧增多,胰头排泄不畅就会引发胰腺炎等严重的消化系统疾病。一切果蔬谷类的营养反而易消化、容易直接吸收,植物中纤维素能刺激肠道蠕动,支撑粪块疏松不易硬结,防止便秘的发生。素食的好处9:安定神经系统一般而言,素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果,包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命,都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织,也可维护修补,并产生热量,供给人体体能,使人的血液碱性化,不使它危害地酸性化,并富有维他命,又能安定神经系统。素食的好处10:增强人体耐力性素食者比肉食者更能承受长时间的辛苦工作,这种耐力的对比将近三倍;而从疲劳恢复完全体能的时间,素食者约为肉食者的五分之一。如在游泳、篮球、足球、举重、拳击、摔角、竞走、马拉松长程赛跑、自行车比赛等各项世界冠军纪录中,有些是由素食运动员创下和保持的。这些素食运动员远超越肉食运动员的爆发力、持久力和体能。素食的好处11:营养更丰富蛋白质在许多素食品中,含量比肉类的蛋白质更高。譬如黄豆含百分之四十的蛋白质,比肉类含百分之二十蛋白质足足高出一倍。有些坚果、种子、豆类也含百分之三十蛋白质。其它人体所需的各种营养和维他命,在水果和蔬菜中也都应有尽有;再加上丰富的纤维质,可以帮助消化和排泄。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_77794bc80100y2vr.html9月10日,湖南省中医药研究院附属医院(湖南中医药大学附属中西医结合医院)心血管内科主任肖长江副教授(博士后)应妙华法师之邀,到洗心禅寺为广大信众、义工作了题为“中医养生新观念——重新认识病从口入、病由心生”的讲座。 本次讲座中,肖长江教授与大家分享了“病由口入、病由心生”的具体内容,并提出了佛医养生分养身、养心、养性三个层次的主要观点。 在“病从口入”部分,肖教授指出,在社会物质文明不发达的时候,“病从口入”多指由饮不洁的水、食腐败变质食品等引发的传染病、食物中毒等。而在解决温饱问题之后,“吃什么”,“怎么吃”,“吃多少”的问题显得日益突出。在食物问题上,现在不是营养不足,而是营养过剩的问题。一个不容乐观的数据表明,目前我国成人糖尿病现患人数9200多万,肥胖人数6000多万,血脂异常现患病人数1.6亿,体重超标者足有两个亿,高血压患者超过2亿,心脏病死亡率超过惊人的40%。 针对我国民众的饮食习惯,肖教授提出了七项措施,来保证身体健康:1.减少肉食;2.减少含有淀粉的主食;3.减少脂肪;4.减少盐;5.增加蔬菜、杂粮、水果,适当补充豆类、菇类、坚果;6.戒烟限酒;7.瘦身减肥。同时,肖教授根据美国康奈尔大学坎贝尔教授与中国疾控中心陈君石院士的最新研究,用翔实的数据指出我国民众对于饮食上的一些认识误区:动物性蛋白对于人体有较强的负面作用;最营养健康的饮食是摄取全食物蔬食,将精致食物、盐分、脂肪降到最低,尽量避免摄取动物性食品;蔬果等植物性食物的养分足够人体所需,某些养分甚至还要远远超过肉类食物等。 在“病由心生”部分,肖教授强调,“心主血脉,其华在面”。心在五脏六腑中居首位,所以传统医学理论称心为“君主之官”,一个人如果心性不佳、心绪不宁,势必吃不香睡不甜,心慌气躁,心惊胆战,极易导致心力俱衰。心平气和则可以以“养性”,心宽则体胖,心静则身健,心平则气顺,心正则品性端直。因此中医养生重在“养心”和“养性”,且任何时候养心、养性都是养生的首要之务。 肖教授进一步和大家分享了中医情志致病学说,指出怒、喜、思、悲、惊等强烈情绪对于身体的伤害,指出中医“养性”的关键在于“养天性”。此处“性”的内容包括天性(孟子说的“人之初,性本善”)、禀性(荀子说的“人之性恶”)和习性(后天养成“近朱者赤,近墨者黑”)。通过保留“天性”、去除“禀性”和“习性”,以宽容、常感恩、不执着、不较劲、发善心、多助人、能理解的心,去克服贪心、怨恨心、痴迷心、傲慢心,戒除怀疑、忧郁、阴险、贪婪、自私、回归、嫉妒七种有害身体健康的心性,以达到《黄帝内经》所言“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”的最高健康境界。 肖教授还和大家分享了传统中医中运用角、徵、宫、商、羽5种不同音调来调治疾病的五音疗法,亦即通过音乐旋律的阴阳升降,可以协调疏通人体气机,恢复脏腑阴阳平衡的目的。针对暴躁、压抑、悲哀、愤怒、绝望五种情绪,肖教授给出了相应的治疗方案。 在讲座最后,肖教授指出,“简单的人,得简单的病;复杂的人,得复杂的病”,希望大家都做“简单”的人,即“饮食简单,素食为主;思想简单,没有贪心和脾气;家庭简单,没有争吵;社会交往简单,减少出入酒桌、麻将、歌厅、舞厅、网吧等场所”,做一个真正简单的人,也就是真正身心健康的人,与大家共勉。 本次讲座肖教授提出了“身体健康,心态平衡、家庭和睦、社会和谐”的中医健康养生理念,完全符合世界卫生组织(WHO)的“社会-心理-生物”医学模式;授课内容也与人间佛法颇有异曲同工之妙。并指出身心的健康最终需要落实在“道德”层面,力行尽孝、行善、吃素,才能实现真正完美的健康。讲座精彩纷呈,一个半小时显然不够肖教授与大家充分交流,大家也纷纷表示获益匪浅,希望能进一步学习。妙华法师表示,寺院会将这种有益于大众身心健康、社会康宁的讲座持续举办下去。
由我国著名肝癌专家、中国工程院院士汤钊猷教授主编的大型肿瘤学专著《现代肿瘤学》(第三版),及科普读物《消灭与改造并举——院士抗癌新视点》正式出版。在日前举行的新书发布会上,现任复旦大学肝癌研究所所长汤钊猷教授,以他从事肝癌研究长达40年的经验,提出了关于肿瘤“消灭与改造并举”的新观点,强调病人心态和运动在肿瘤治疗中的积极作用,“粗茶淡饭、游泳、买菜或成特色抗癌处方”。 汤钊猷表示,近百年的抗癌战,应该说取得了长足的进展,但不少患者对肿瘤的长期治疗和护理仍存在误区。他认为,“现在看来,单‘消灭’不够,还要‘改造’,一是对肿瘤的改造,使之‘改邪归正、带瘤生存’,一是对机体的改造,提高自身抗癌能力。”汤钊猷坦言,“消灭肿瘤”疗法是双刃剑,任何治疗方法都难以百分百消灭肿瘤,改造机体是治本之道,调动病人的积极性至关重要。 他解释说,许多家属得知患者生了病,就此多加照顾,有的甚至一日三餐都准备荤菜、补品不断。家属误以为,这样饮食才算有营养,有利于病情的恢复。其实这种想法是错误的。临床发现,高能量消耗反而会促进肿瘤代谢,对肿瘤治疗有害无益。科学的做法是,肿瘤患者饮食须粗茶淡饭,越是晚期患者吃得越要清淡。此外,患者如果基本康复了,就不应整日躺在床上休息,不妨选择适当的活动方式增强体力,例如,会游泳的坚持每天游泳,不会游泳的也可散步去买菜。活动量大了,胃口好了,抵抗力自然恢复,这也有利于激活体内自身存在的抗癌能力。(马信芳)
3位年轻媒体人相继离世,敲响健康警钟健康管理专家肖长江提醒:良好生活方式不能停留在嘴上要做一个真正“简单的人”文/张春祥 实习生 杨琴本期嘉宾:湖南省第一位心血管内科博士后、湖南省中医研究院附属医院麓山健康管理中心主任肖长江副教授。5月23日晚,郑州电视台政法频道记者刘建突发心肌梗塞离世。“过好每一天!”是刘建的新浪微博签名档,但此后,名为“政法频道打工的”微博就再也不会有更新。此前,他在微博上写道:“我的亚健康状态很厉害!”而下一条微博却是:“明天去哪里完成任务?”此前不久,年仅31岁的《深圳晚报》文艺部女记者黄蕾因病去世;36岁的央视财经频道资深编辑马云涛因胃癌晚期离世……一连串的沉痛消息引发了媒体人对自身健康问题的关注。“亚健康”这种常见的不良健康状态再次给人们敲响了警钟。湖南省中医研究院附属医院麓山健康管理中心主任肖长江副教授,特别通过“身心”版,提醒包括媒体人在内的上班族:良好的生活方式不能只说不做,没有行动,做一个真正简单的人,才能防止“病从口入”、“病由心生”。【典型数据】来做中医体检的媒体人中,在职的编辑记者90%以上都有亚健康过好每一天,是每个人都必须正视的现实。肖长江介绍,不久前他接诊过一位媒体人。他是一家电视台的栏目总监,还不到30岁,但看起来比实际年龄大很多。他是一位工作狂,通过中医体检发现,8种不正常体质中他占了7种!来医院做中医体检,还是妈妈逼他来的,因为他很容易感冒,经常乏力、注意力不集中、失眠、烦躁、郁闷甚至发脾气,这是典型的亚健康状态。根据他的状况,医生制定了中医调理方案。一个月后再来检查,情况有所好转了,但肖长江提醒他,必须要坚持,否则将前功尽弃。肖长江表示,这位总监的情况很普遍。据统计,去年以来到附属医院体检中心来做中医体检的媒体人中,在职的编辑记者90%以上都有亚健康。一些已经退休的媒体人身体状况却比在职记者好。肖长江说,这和生活状态有关,因为在职人员工作压力大,生活没有规律。【发病原因】不良习惯日积月累导致身体透支肖长江认为,亚健康问题的出现不是一朝一夕而成,平常生活、工作中的一些不良的习惯日积月累,导致身体透支,影响身体健康。他就引起亚健康问题的原因,作了以下归纳:睡眠:熬夜工作、通宵打麻将、在网吧长时间网游等;饮食:暴饮暴食、营养搭配不合理,过多食用肉食;各方面压力大:工作竞争、职位晋升、房贷支付等;家庭:家庭关系紧张,缺乏应有的关爱。缺乏户外运动:长期紧张工作缺乏运动容易引起交感神经系统调节紊乱。【解决方式】做真正“简单的人”如何调整亚健康状态?肖长江建议,要做一个真正简单的人。饮食简单:首先饮食可尽量倾向于植物性食物。吃植物性食物多,体质常为弱碱性;吃动物性食物过多,体质常为弱酸性,而人体正常的体质呈弱碱性。其次,饮食还要注意定时、定量,忌暴饮酒食,不吸烟及嚼槟榔。思想简单:心性清净,没有贪心,不发脾气。所谓“欲望是一切苦难的根源”,生活中要积极修身、静心、养性,祛除不良习气和嗜好,不要成为欲望的奴隶,降低对名利的追求,克服各种贪欲。还要积极调节自己的心情、脾气,切忌浮躁,随时纠正贪婪、怨恨、烦躁、恼怒、痴迷、忧虑、傲慢等不良习性,让自己保持乐观、开朗的心态。记住“生气是用别人的错误来惩罚自己”,“笑一笑,十年少”。家庭关系简单:家庭和睦,没有吵闹、埋怨与争执,家和万事兴。要积极构建和谐的家庭关系,不要把办公室当成自己的“家”,多关心家人,多与家人沟通、交流,家庭不和谐,健康也容易出问题。社会交往简单:少出入酒桌、歌厅和麻将馆等场所。注意生活要有规律,调整生物钟,晚上11点之前上床睡觉。因为11点为子时,是胆经活跃的时候,有助于人体阴阳平衡,肝胆气血调和。肖长江说,“做一个真正简单的人”这句话,看起来也很简单,要真正做到其实并不容易。但如果不努力不用心不坚持去做,不能真正坚持从行动上改变不良生活方式,不仅亚健康的状态难以改善,还有可能引发更多的身心疾病,酿成难以挽回的悲剧。所以,他特别提醒上班族,以对生命高度负责的态度,以坚持不懈持之以恒的行动,做一个真正简单的人,实现《黄帝内经》所说的“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”的身、心、性都健康的理想状态。健康百科国内外的研究表明,现代社会符合健康标准者不过占人群总数的15%左右。有趣的是,人群中已被确诊为患病,属于不健康状态的也占15%左右。如果把健康和疾病看作是生命过程的两端的话,那么它就像一个两头尖的橄榄,中间凸出的一大块,正是处于健康与有病两者之间的过渡状态——亚健康。亚健康是一种常见的不良健康状态,处于亚健康状态的人,虽然没有明确的疾病,但却出现精神活力和适应能力的下降,如果这种状态不能得到及时的纠正,非常容易引起身心疾病。如果碰到高度刺激,如熬夜、发脾气等应激状态下,很容易出现猝死。媒体人因工作性质的不同,体现得尤其明显。美国职场网站CareerCast发布行业压力最新调查报告称,4种与传媒相关的职位被列入高压行业的前十名,其中公共关系主管、摄影记者、新闻主播和广告客户经理分别位列第二、四、五、六位。■文/张春祥实习生杨琴小贴士上班族12小时心理减压法7时比预定时间早起半小时,保证有充足的时间应付意外状况。7时30分洗漱完毕,冲上一杯热咖啡,享用营养丰富的早餐。在早晨寂静清爽的气氛中,梳理一天的工作程序。8时出门前,想想哪些东西能让你的心情瞬间转晴?是喷点淡淡的香水?戴上你的幸运手链?还是给你的宠物一个拥抱做告别?9时上班后遇到不顺心的事?先把这件事暂时放下,试着在脑海里制造一个你认为最美丽安详的场景。15时下午的工作进行得并不顺利,这时,请回想这一准备过程是不是给你的人生无形中增加了宝贵阅历?在遇到困难时,试着感激生命带给你的一切,不管好的还是不好的。19时结束了一天的工作可以好好地休息了。翻翻书,听听喜欢的音乐,再泡个香喷喷的热水澡。趁精神放松时回忆一下今天发生的事,把引发不同情绪的事情分类:哪些让你有了坏情绪,明天要杜绝;哪些让你感觉不错,下次还可以这么做。病毒、癌细胞偏爱弱酸性体质高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、中风、癌症、骨质疏松等患者的体质85%为弱酸性,这与平常过多食用动物性食物有密切关系,如果吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶类食品过多体质容易呈弱酸性,吃蔬果等植物类食品较多则相反,体质容易呈弱碱性。目前我国弱酸性体质人群占80%,弱碱性体质人群只占20%,病毒、癌细胞也偏爱弱酸性体质的人,而不喜欢弱碱性体质的人。